CÁC BỮA ĂN TRONG NGÀY

07 Tháng 10, 2023

1. Ăn bao nhiêu bữa tốt cho sức khỏe của bạn?

- Bạn vẫn có thói quen ăn 3 bữa một ngày nhưng khoa học đã chứng minh ăn 5 bữa một ngày mới thực sự tốt cho sức khỏe.

- Ăn 5 bữa ( gồm 3 bữa chính và 2 bữa phụ) bạ sẽ " san sẻ" được lượng thức ăn vào các thời điểm khác, tránh quá tải khi bạn dồn thứ ăn vào 3 bữa chính.

2. Các bữa ăn trong ngày.

- Bữa sáng (6h - 8h): đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Ăn sáng đúng giờ, đều đặn và đúng loại thưc phẩm sẽ giúp tăng cường sức khỏe, ổn định đường huyết, tránh được tích mỡ, đặc biệt mỡ nội tạng, hạn chế thừa cân béo phì và các bệnh chuyển hóa.

- Bữa phụ giữa sáng ( 9h30 - 10h30): Nên ăn nhẹ bằng trái cây với mức calo khoảng 100 kcal.

- Bữa trưa ( 11h30 - 12h30): Là bữa chính thứ 2 trong ngày. Cần cung cấp một lượng calo hợp lý và bảo đảm phong phú, cân bằng các chất dinh dưỡng.

- Bữa phụ giữa chiều ( 16h - 17h): Còn gọi là bữa ăn cho tế bào. Việc bạn ăn bữa phụ này giúp bạn có năng lượng và sự hưng phấp cho thời gian cuối ngày, cũng rất tốt cho việc bạn chơi thể thao, tập luyện sau giờ làm việc. Bữa phụ này cũng giúp bạn giảm được khối lượng thức ăn vào bữa tối. Một ly shake bữa ăn lành mạnh với khoảng 100 kcal sẽ là sự chọn lựa lý tưởng vào thời điểm này.

- Bữa tối ( 19h - 20h): Bữa chính thứ 3 trong ngày. Lượng calo nên ít hơn bữa trưa. Bạn không nên ăn tối sau 20h và nên chọn các thực phẩm dễ tiêu hóa, nhẹ nhàng ( cá, đậu, rau, trái cây...).

3. Bữa ăn lành mạnh ( dạng Shake) là bữa ăn lý tưởng cho việc kiểm soát cân nặng, kiểm soát đường máu, tăng cường sức khỏe.

10 ƯU ĐIỂM CỦA BỮA ĂN LÀNH MẠNH DẠNG SHAKE

Thay thế được bữa ăn ( đặc biệt bữa sáng)
Ít calo ( mỗi khẩu phần chỉ cho khoảng 100 Kcal)
Ít đường ( chỉ số tải đường GL chỉ từ 5-9 gam/khẩu phần)
Đường chậm (chỉ số đường huyết GI thấp từ 17 - 29)
Giàu chất dinh dưỡng (cho khoảng 30 chất dinh dưỡng khác nhau, trong đó có 21 vitamin và khoáng chất)
Khá giàu protein (5 gam protein/khẩu phần)
Nhiều chất xơ ( 5 gam xơ/khẩu phần)
Không có cholesterol, chất báo bão hòa và chất bảo quản.
Nguồn gốc thực vật.
Ngon miệng và dễ dàng hấp thu.

4. Bỏ bữa có tốt cho sức khỏe không?

- Bỏ bữa là thói quen không tốt, thậm chí có hại cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là bỏ bữa sáng.

- Hãy nhớ rằng nếu bạn bỏ bữa cơ thể bạn sẽ thiếu năng lượng và dinh dưỡng, gây ra cảm giác mệt mỏi, chứng hạ đường máu và cơ thể bạn sẽ giảm chuyển hóa cơ bản xuống thấp dẫn đến không thể giảm cân được.

- Bỏ bữa sẽ làm cho bạn có xu hướng " ăn bù" vào bữa kế tiếp, làm đường máu dao động và tăng nguy cơ tích mỡ, nhất là mỡ nội tạng.

5. Ăn đúng bữa tốt cho sức khỏe

Thời sinh học của cơ thể gợi ý rằng, việc chúng ta ăn đúng bữa (đúng giờ) sẽ tốt cho sức khỏe. Từ hàng triệu năm, thông qua sự tiến hóa của loài người mà thói quen ăn vào các thời điểm phù hợp của các bữa ăn đã được loài người "ghi vào bộ nhớ". Tai thời điểm đó tất cả các cơ quan tham gia vào quá trình tiêu hóa hấp thu thức ăn được huy động một cách tối đa nhất. Ăn sáng nên ăn bào 6h00 - 8h00; ăn bữa phụ sáng nên từ 9h30 - 10h00; ăn trưa nên từ 11h30 - 12h30; ăn phụ giữa chiều nên từ 16h00 - 17h00 và ăn tối nên từ 19h00 - 20h00.